похудела на траве отзывы

1/2 ч. л. молотого черного перца

4 свиных отбивных без костей (общим весом около 700 г), нарезанных кубиками размером 1,5-2 см

1/2 зеленого сладкого перца среднего размера (порубить)

1 цуккини среднего размера (разрезать вдоль, а затем нарезать ломтиками толщиной 1-1,5 см)

1 стакан помидоров, нарезанных кубиками

1. Всыпьте смесь для выпечки в пластиковый пакет, добавьте соль и черный перец, хорошо перемешайте. Положите в пакет мясо и потрясите, чтобы смесь равномерно покрыла кусочки.

2. В большой кастрюле с толстым дном на среднем огне разогрейте 1 ст. л. растительного масла, положите лук, сельдерей и сладкий перец и жарьте до мягкости (около 5 мин). Добавьте чеснок и жарьте еще 1 мин, затем переложите овощи в миску,

3. Сполосните и вытрите кастрюлю, разогрейте оставшееся растительное масло и обжарьте кусочки свинины со всех сторон до образования золотистой корочки. Добавьте цуккини, помидоры, базилик, орегано и обжаренные овощи.

4. Доведите до кипения, накройте кастрюлю крышкой, уменьшите огонь и тушите 10 мин до готовности мяса, время от времени перемешивая.

На порцию (г): всего углеводов - 8 (из них усвояемых, учитываемых в диете Аткинса - 5); белков - 41; жиров - 16; калорийность - 356 ккал.

Низкоуглеводный вариант популярного мексиканского блюда. Вместо свинины можно взять говядину или курятину, а вместо монтеррейского сыра - сыр «джек» с перцем (если вы любите очень острые блюда).

Подготовка начинки: 15 мин

2 ст. л. растительного масла

450 г готового свиного жаркого (нарезать очень тонкими полосками)

1 стакан тертого монтерейского сыра

1 перец халапеньо (по желанию), удалить семена, мякоть мелко нарубить

1/4 стакана рубленой кинзы

1. Разогрейте духовку до 230 °С. В большой сковороде на среднем огне разогрейте 1 ст. л. растительного масла и обжарьте лук до мягкости (около 5 мин). Переложите лук в миску, добавьте свинину, тертый сыр, сальсу, перец халапеньо, кинзу, соль и черный перец. Хорошо перемешайте.

2. Смажьте лепешки с одной стороны оставшимся растительным маслом, положите смазанной стороной вниз, поверх лепешек положите начинку и сложите лепешки вдвое.

Источник: похудела на траве отзывы